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【新闻】随州香菇产业成功转型的启示宿迁

发布时间:2020-10-19 05:50:55 阅读: 来源:放料阀厂家

随州香菇产业成功转型的启示

湖北日报

湖北农业信息网讯:一个有意思的现象,随州做食用菌出口的,是清一色的民营企业,且基本都是上世纪80年代在随州西南的三里岗镇种香菇发家。这些农民是如何让手中的朵朵香菇走出海外,如何在多次产业升级的浪潮中成功转型?政府在其中如何扮演好角色?又对我省农产品出口带来哪些启示?东西好更需牌子响三里岗镇吉祥寺村广场,华中农业大学杨新美教授的塑像前,摆满鲜花。“过年期间,很多香菇大老板从外面回来,都会来看看杨教授。”附近60多岁的村民罗先明说。1978年,杨教授在三里岗深山里开始的一个科研项目——段木香菇种植,开启了随州人“村村种香菇”历史。有了技术和产品,如何闯市场?上世纪80年代,三里岗菇农凭着市场直觉,闯到了祖国经济最前沿的广州,从街头提篮叫卖开始。“我第一次拖着半麻袋香菇,混上火车,到广州街头一下子就卖掉了,赚了33.5元,那个高兴啊!”忆起初闯广州的岁月,裕国菇业公司老总雷于国感慨不已。去年,他的企业出口1.4亿美元。20多年前,三友公司副董事长吕华雷也和很多村民一样,走村串户帮外省的一家出口企业收购香菇。“我们的香菇送到沿海,贴上商标,就成别人的产品出口了。当时心里很不舒服,贴上那么个小纸条,就卖出高于我们多少倍的利润,而我们只能换取微薄的血汗钱。”

靠多年摸爬滚打积累下的市场资源,随州菇农开始成立公司,打出自己的品牌做出口。“大洪山”、“野木”、“三里岗”……随州香菇出口品牌逐渐打响。目前,全市食用菌品牌有5个通过国家原产地地理标志保护,6个被评为省级以上知名品牌、国际知名品牌和著名商标。【专家点评】武汉大学经管学院教授汪涛:靠直觉闯市场不易,有品牌意识更难。目前,很多很好的农产品在市场上叫不响,缺的正是品牌。抢转型方能占先机其实,在2006年以前,随州食用菌产业也处于原始粗放、低价竞争的无序状态,“那时出口企业多达四五十家,相互打价格战。”随州市商务局局长周峰说。第一次转型出现在2006年至2007年间,全国食用菌行业开始推行深加工。这两年,在政府引导及市场力量带动下,随州食用菌企业纷纷重组,强强联合成立裕国、联丰、银兆、中兴、三岗、龙泉等6家大型企业。此后,又重组成立了炎帝科技、神龙生态等公司。新组建的龙头企业实力强大,升级改造顺理成章。“以前,就是从菇农手中把食用菌收过来晒干、打包,然后卖出去。”裕国菇业副总经理雷志华说,欧美客户喜欢即食食品,他们上先进的生产线,做成鲜的香菇罐头、香菇丝等产品,并开始开发富硒食用菌产品。此后,香菇氨基酸、香菇粉、香菇酱等深加工产品层出不穷…… 出口拉动下,东北、河南、福建、浙江等地种植的香菇,纷纷销往随州出口企业。“2006年之后我们出口的平均增幅在50%-70%。”雷志华说。近两年,食用菌行业第二次转型悄然来临,从下游深加工向上游标准化种植转变。“千家万户种香菇,不能统一标准,质量安全也无法保障。”炎帝科技公司董事长刘银水说,公司投资上亿元建立国内首条工厂化栽培食用菌生产线,食用菌从配料、制苞、灭菌、接种到养菌、出菇等全过程自动化“生产”。【专家点评】中南财经政法大学教授乔新生:经过两次转型,随州企业率先将人人能做的食用菌种植、出口,变成只有少数有实力的企业才能做好,门槛大大抬高,自然就有了话语权。不缺位政府巧护航一个遍布全市、连着千家万户的大产业,清一色的民营企业,政府之手如何伸?是随州决策层一直思考的问题。除引导企业提档升级外,该市还积极组织企业参加有影响力的展会。“2004年,市商务局组织我们参加广交会,当时还真没当回事。”雷志华坦言,“但一到展会就拿到几百万人民币的订单,毛里求斯的,阿联酋的,以前听都没听说过的,后来逐步发展成了贸易伙伴。” 一个展位变成两个,普通展位变成特大展位。去年广交会上,裕国菇业一举拿下2000万美元订单。2012年,受国家出口退税政策取消影响,随州食用菌出口患上“重感冒”,行业低迷。“之前一公斤60多元收购的香菇,出口价一下子降到47元。”一名不愿透露姓名的企业老总说,当时卖了亏,不卖资金周转又有问题。此时,随州市专门出台“出口一美元奖励一分钱”政策,政府还拿出3000万元风险抵押金,帮助企业融资,渡过难关。【专家点评】武汉大学发展研究院院长李光:引导、服务、管理,不缺位、不越位,政府之手才能更受企业欢迎。

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