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粽叶飘香哪些人不宜吃粽子

发布时间:2020-07-13 15:00:09 阅读: 来源:放料阀厂家

一年一度的端午佳节又要到来了,吃粽子是端午节的传统习俗。粽子怎么吃,才健康成为不少市民关注的话题。下面,微微健康网小编带大家一起去了解哪些人不宜吃粽子?

粽子以竹叶或苇叶为皮,糯米为肉,叶子不仅带来清香,还能提供多酚类物质和钾元素,蒸制时渗入米内,有利于提高人体的抗热机能,而且糯米性温,有暖脾胃作用。

然而,由于糯米油性及黏性较大,过量进食容易引起消化不良,并由此产生胃酸分泌增多、腹胀、腹痛、腹泻等症状,所以不可贪食。粽子蒸或煮熟后,能释放出一种胶性物质,进食后会增加消化酶负荷,兼之其性温滞气,吃多了会加重胃肠负担,故以下人群最好不食或少食:

一、心血管病患者

粽子的品种繁多,其中肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪多,属油腻食品。患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了,可增加血液黏稠度,影响血液循环,加重心脏负担和缺血程度,诱发心绞痛和心肌梗死。

二、老人和儿童

粽子多用糯米制成,黏性大,老人和儿童如过量进食,极易造成消化不良,以及由此产生胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。

三、胃、肠道病患者

粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质,吃后会增加消化酶的负荷。

四、糖尿病患者

粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等,吃时通常还要加糖拌和,如果不加节制,就会损害胰岛功能,引起患者血糖和尿糖迅速上升,加重病情,甚至出现昏迷、中毒。

小编提醒,因为粽子吃起来比较油腻,所以吃粽子时不要喝冷饮,因为这样会容易让糯米凝固,更不易消化。可以搭配蔬菜、水果等,帮助肠、胃蠕动,避免因吃粽子引起的肠、胃道消化不良。

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